Chimichurri

Betyg 4.2 av 5.244 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Chimichurri
Under 15 min7 ingredienser Medel

Prova vårt recept på klassisk chimichurri – en smakrik sås eller marinad med ursprung i Sydamerika som du gör genom att blanda persilja, chili, olivolja, lök och syrlig citronjuice. Chimichurrin är god som marinad till grillat kött, eller som tillbehör till kött eller fisk.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2008

Chimichurri

Ingredienser

8 portioner
2 dl finhackad persilja (2 dl motsvarar 2 krukor)
1 dl olivolja
1/2 dl citronjuice
3 msk finhackad schalottenlök
1 tsk finhackad vitlök
1 tsk chiliflakes (t ex red hot chilipepper)
1 1/2 krm salt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

20 st
  • M

    Michael

    Nej detta var ingen höjdare, i Sydamerika har de mer chili, vitlök och olja. Finns färdig att köpa som är godare.

  • O

    Olof

    Visste ni att namnet kommer att den som uppfann detta var en irländare som var i Argentina som hette Jimmy Curry men som på spanska lät som chimichurri

  • C

    Christina

    Gott! Provade att lägga till 1/2 dl blancherad alg; rörhinna.

  • J

    Juan josé

    Hej! Jag är from Uruguay y vi använder chimichurri väldigt mycket, men vår chimichurri har en ingrediens till torkade oregano, detta är en ingrediens som inte alla vet,MVH jose

  • A

    Anders

    Väldigt gott, behöver dock betydligt mer vitlök och charlottenlök.

  • N

    Nina

    Fantastiskt gott. Vill gärna ha i koriander med

  • S

    Sture

    Kan man lägga i allt kött i chimichurrin, t.ex. dagen för marinering och sedan då köttet tillagats, äta samma chimichurri till maten som varit marinad?

    ICA-köket

    Hej Sture! Nej det skulle vi inte rekommendera. Bättre är att du tar undan lite av chimmichurrin som du använder som tillbehör/sås till köttet. Hälsningar Ulrika

  • A

    Anna

    Jättegott till grillat. Tonfisk och flankstek är favoriterna till chimichurri. Fräscht och somrigt!

  • L

    Lisa

    Mums

  • U

    Urban

    Mycket gott, passar till grillat. Snåla inte med chilin.

Näringsvärde per portion

Energi447 KJ / 107 kCal
Fett11 g
Salt0.2 g
Kolhydrater1 g
Protein0.3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Chimichurri med ramslök
    Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Eftersmaka med citrus
    Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillade lammracks med rosmarin
    Betyg 4 av 5.45 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chimichurri på basilika
    Betyg 4.6 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Syrlig thaimarinad med gurkmeja och citrongräs
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Nobissås
    Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
ChimichurriRöror med tonfiskKryddsmörMjölkproteinfrittChilimarinadGrillad vitlök