Chimichangas - gratinerade burritos med kycklingröra

Betyg 4.5 av 5.
36 personer har röstat
5
Chimichangas - gratinerade burritos med kycklingröra

Chimichanga är som en friterad burrito, men i detta receptet gratineras chimichangan i ugnen. Hur gott? Mjukt tortillabröd fylls med en läcker blandning av stekt kyckling, bönor, paprika, majs och toppas med riven ost.

Chimichangas - gratinerade burritos med kycklingröra

Ingredienser

4 portioner
500 g  kycklinglårfilé
3 msk  rapsolja
1   gul lök
1/2   röd paprika
2 dl  svarta bönor
1 dl  majs
1   påse Enchiladas kryddmix (à 28 g)
1   ägg
2 dl  riven ost
1   paket tortillabröd medium (à 8 st)

För alla

Läs noga innehållet på kryddmixen.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.
Gör mjölkproteinfri: byt ut osten mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Recept och bild i samarbete med Santa Maria.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
36 personer har röstat

Kommentarer

Lättlagat och jättegott! Jag gjorde två satser, en med kyckling och en med quorn. Skippade ägg men hade i crème fraiche så det blev saftigare.

Catarina

2024-03-03

Supergott! De fick precis plats i min ugnsform jag har där hemma.

Tova

2022-08-31

Gott. Påminner om när jag åt chimichanga första gången i London

Ingrid

2022-03-13

Näringsvärde per portion

Energi2760 KJ / 659 kCal
Fett21 g
Salt3.51 g
Kolhydrater64 g
Protein49 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingnuggets med parmesan och coleslaw
Betyg 4.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Burritos
Betyg 4.2 av 5.
45 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tacos med halloumi
Betyg 4.4 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fisktacos på torsk med fänkålsslaw
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Laxtacos med avokadodressing
Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kycklingtacos med grillad sparris & kryddig gräddfil
Betyg 4.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga