Chilipicklade grönsaker

Name: Chilipicklade grönsaker
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 morötter; 1/2 kålrot; 1/2 blomkål; 1 rödlök; 1 röd chilifrukt; 1 dl ättiksprit; 2 dl strösocker; 3 dl vatten; 1 tsk salt; 1 tsk kumminfrö

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Inlagda grönsaker är gott, vackert och praktiskt. Hållbarheten är hela två veckor! Olika sorters färska grönsaker, som morot, kålrot, blomkål och rödlök, marineras i ättikslag smaksatt med kumminfrö och chili. En grönsaksrätt som alltid kan stå färdig i kylen och passar till det mesta.

Ingredienser

6 portioner

2 morötter

1/2 kålrot

1/2 blomkål

1 rödlök

1 röd chilifrukt

1 dl ättiksprit

2 dl strösocker

3 dl vatten

1 tsk salt

1 tsk kumminfrö

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Skala och skär morötter och kålrot i tärningar (ca 1x1 cm). Lägg ner i det kokande vattnet och koka ca 10 minuter.

00:10:00

Skär blomkål i buketter och låt koka med när det återstår 2 minuter av koktiden. Häll grönsakerna i ett durkslag och skölj dem i kallt vatten och låt rinna av.

00:02:00

Ansa och strimla rödlök och röd chilifrukt.

Koka upp ättikssprit, strösocker, vatten, salt och kumminfrö. Varva rotsakerna i en ren glasburk och häll över den varma ättikslagen. Sätt på locket och låt svalna.

Förvara i kyl. Håller upp till 2 veckor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi709 KJ / 170 kCal

Fett0.2 g

Salt1.2 g

Kolhydrater38 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Stekt falukorv med rotmos och picklad blomkål
Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snabbsyrad blomkål
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ingefärspicklad kålrot
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blomkålspuré med kikärtor, portabello och dukkah
Betyg 4.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Säsongens syrade grönsaker
Betyg 4.2 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Picklad kålrot med tomatfärskost och hasselnötter
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kokt blomkål Morot sallad Stekt blomkål Inlagd lök Kålrot i ugn Inlagd morot

Chilipicklade grönsaker

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept