Chilimajonnäs
Testa göra egen chilimajonnäs och piffa upp din hamburgare eller servera som ett gott tillbehör till fredagsräkorna. Vispa ihop äggula med senap, vinäger och vatten och droppa försiktigt i olja. Tillsätt sambal oelek och majonnäsen får ett rejält sting. Chilimajo passar till de flesta rätter.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
7 stMycket lätt att göra i hushållsmaskin. Blev lite lös, kanske blir bättre med vispen på stavmixer.
Lily
Gick inte alls.
Anders
Gick utmärkt att blanda allt i en lång smal bunke och köra med stavmixer! Super gott Blandade även i chilinkryddor istället för sambal.
Theresé
Jag fick till en perfekt konsistens, lätt recept. Hade dock i nästan dubbelt (!) så mycket Sambal Oelek och en tesked socker. Blev grymt gott !
Bettina
Fick till perfekt konsistens och färg men det smakade bara olja/vinäger tog i mer samband och salt men det blev bara saltare, smaken av olja och vinäger kvarstod.
Malin
Väldigt enkelr recept! Viktigt som de skriver att droppa i oljan när du vispat en stund, annars var de omöjligt att få den bra... 5 stjärnor :)
Anton
Det blev aldrig fast. Recept är inte bra
Gordana
Hej Gordana! Kan du kanske hällt i för mycket olja i början? Det är viktigt att vispa mycket i början och att droppa i oljan lite i taget för att sedan tillsätta oljan i en tunn stråle så den går ihop. Ju mer olja man har i, desto tjockare blir konsistensen. Hälsningar Elin
ICA-köket