Chililax med örtig tomatsallad

Name: Chililax med örtig tomatsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g färsk laxfilé eller laxloin; 2 msk kryddmix Chili & Lime; 250 g små tomater i olika färger och former; 1/2 knippe färsk dill; 1/2 kruka valfri, färsk ört; 3 salladslökar; 1 tsk kryddmix Chili & Lime; 4 port bulgur eller annat gryn (gärna fullkorn)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

En lätt och fräsch laxrätt som får både friskhet och hetta av Chili & Lime. Lika god på en buffé som till varmrätt med bulgur, couscous eller ris. Receptet kommer från Santa Maria.

Ingredienser

4 portioner

500 g färsk laxfilé eller laxloin

2 msk kryddmix Chili & Lime

250 g små tomater i olika färger och former

1/2 knippe färsk dill

1/2 kruka valfri, färsk ört

3 salladslökar

1 tsk kryddmix Chili & Lime

4 port bulgur eller annat gryn (gärna fullkorn)

För alla

Fri från ägg, gluten, laktos och mjölkprotein.

I samarbete med Santa Maria.

Gör så här

Sätt ugnen på 150 °C.

Gnid in laxen runt om med Chili & Lime och lägg den i en ugnsfast form. Stek laxen i ugn i ca 15 minuter till en innertemperatur på ca 48–52 °C.

Skär under tiden tomaterna i klyftor och blanda med plockade örter och strimlad salladslök. Krydda med Chili & Lime.

Strö salladen över laxen och servera direkt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergott, och väldigt enkelt. Gör den alltid med portionsbitar och brukar ta djupfrysta örter. Synd att kryddan inte längre finns i min ICA-butik (Flygstaden Halmstad), bara på Hemköp

Elisabeth

2021-04-20

Låter mkt gott och jag tänker prova det senare i veckan men med portionsbitar.

Sussie

2013-10-21