Chili con shrimps

Name: Chili con shrimps
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 påsar räkor med skal (à 500 g); 2 gula lökar; 2 - 3 vitlöksklyftor; 2 paprikor (gärna i olika färger); 1 msk olja; 1 förp krossade tomater med chili (à 500 g); 1 dl vatten; 2 msk tomatpuré; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk chilipulver; 1 tsk salt; 2 burkar röda bönor (à 400 g); 1 dl strimlad bladpersilja till garnering; vitt bröd till servering

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Chili con shrimps är för dig som gillar räkor och het mat. Räkorna och röda bönor placeras i en härlig tomatsås berikad med bland annat vitlök och paprika. Servera dina gäster på delikat vitt bröd som de kan doppa i den underbara rätten.

Ingredienser

4 portioner

2 påsar räkor med skal (à 500 g)

2 gula lökar

2 - 3 vitlöksklyftor

2 paprikor (gärna i olika färger)

1 msk olja

1 förp krossade tomater med chili (à 500 g)

1 dl vatten

2 msk tomatpuré

1 tsk paprikapulver

1 tsk chilipulver

1 tsk salt

2 burkar röda bönor (à 400 g)

1 dl strimlad bladpersilja till garnering

vitt bröd till servering

Gör så här

Tina och skala räkorna. Skala och skiva lök och vitlök. Skölj, kärna ur och tärna paprikorna.

Fräs de båda löksorterna och paprikan i olja i en gryta. Tillsätt tomatkross, vatten och tomatpuré samt kryddorna. Låt puttra under lock ca 15 minuter.

Spola hastigt av räkorna med kallt vatten och låt rinna av. Vänd ner bönor och räkor i grytan pch låt alltsammans bli varmt.

Garnera med persilja. Servera chili con shrimps med vitt bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?