Chili cheese

92
10
Chili cheese

Hemmagjorda, friterade ostägg i ett enkelt recept som dock kräver lite fingerfärdighet. Du formar bollarna av en deg med riven ost och jalapeño, panerar dem i panko - det frasiga asiatiska ströbrödet - och friterar dem i olja. Gott!

Chili cheese

Ingredienser

ca 20 st
2 dl finriven ost
8 skivor hamburgerost med cheddarsmak (8 skivor motsvarar 200 g)
1/2 dl inlagd jalapeño
1/2 dl crème fraiche
1 krm salt

Frityrsmet

1/2 dl vetemjöl
1/2 dl mjölk
1 ägg
1/2 krm salt

Panering

ca 1/2 dl vetemjöl
ca 1 1/2 dl panko (asiatiskt ströbröd)

Fritering

frityrolja

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Tänk på när du friterar att ha ett lock nära till hands.

Vad tyckte du om receptet?

92

Kommentarer

Martina

2021-08-06

Stök att göra men väldigt gott.

Maral

2021-04-09

Men vilken av finriven ost ska man använda? Det finns sjukt många ost men vilket typ av ost har ni tänkt på?

Helena

2021-03-18

Otroligt goda! Har gjort dessa flera gånger, blir alltid succée. Brukar frysa in halva satsen färdiga bollar, och fritera nästa gång vi är sugna. Rekommenderas starkt. Mycket godare än på hamburgerrestaurangerna!