Chili cheese
Hemmagjorda, friterade ostägg i ett enkelt recept som dock kräver lite fingerfärdighet. Du formar bollarna av en deg med riven ost och jalapeño, panerar dem i panko - det frasiga asiatiska ströbrödet - och friterar dem i olja. Gott!
Ingredienser
ca 20 st
2 dl finriven ost
8 skivor hamburgerost med cheddarsmak (8 skivor motsvarar 200 g)
1/2 dl inlagd jalapeño
1/2 dl crème fraiche
1 krm salt
Frityrsmet
1/2 dl vetemjöl
1/2 dl mjölk
1 ägg
1/2 krm salt
Panering
ca 1/2 dl vetemjöl
ca 1 1/2 dl panko (asiatiskt ströbröd)
Fritering
frityrolja
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
11 stMums
Oscar
Stök att göra men väldigt gott.
Martina
Men vilken av finriven ost ska man använda? Det finns sjukt många ost men vilket typ av ost har ni tänkt på?
Maral
Otroligt goda! Har gjort dessa flera gånger, blir alltid succée. Brukar frysa in halva satsen färdiga bollar, och fritera nästa gång vi är sugna. Rekommenderas starkt. Mycket godare än på hamburgerrestaurangerna!
Helena
Så gott, vi hade chiliost hemma som vi rev
Kjersti
Supergott! Tonåringarna sa att det smakade bättre än på Max etc. Struntade i cheddar och använde Arlas vänerost istället. Har ni nåt tips på dip?
Erik
Hej Erik! Vilket toppen betyg du som kock fick av tonåringarna <3. Har frågat runt lite och de flesta säger goda som de är men att svalkande gräddfil/créme fraiche eller guacamole kan vara gott till. Eller kanske om ni verkligen gillar hetta så prova denna dipp https://www.ica.se/recept/hemgjord-dippmix-716357/ Hälsningar Ulrika
ICA-köket
Mycket goda. Eftersom jag inte gillar panko så kör jag med en blandning av krossade cornflakes och majskrokar 50/50.
Johan
Hej Johan! Kul att höra att du gillade chili cheese och tack för att du delar med dig av ditt paneringstips! Hälsningar Elina
ICA-köket
Fantastiskt goda, fick dock inte till färgen. Kommer göra massor av gånger 🥰
Thobias
Långt i från lika gott som på McDonalds tex.. det kan inte vara samma ost..
Lars-åke
Har gjort dem en gång supergott! Men jag gjort tog i mer jalapenjo
Danny