Chiagröt med råröda lingon och skummad mjölk

5
1
Chiagröt med råröda lingon och skummad mjölk

Har du provat chiagröt? Havregrynsgröt med chiafrön är ett kul sätt att uppdatera den vanliga frukostgröten. Servera tillsammans med varm skummad mjölk, frösmör och rårörda lingon.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2022

Chiagröt med råröda lingon och skummad mjölk

Ingredienser

2 portioner

Frösmör

1 dl vita sesamfrön
1 dl solroskärnor
1 msk neutral rapsolja
1 msk honung
1 krm salt

Rårörda lingon

2 dl frysta lingon
3 msk strösocker

Chiagröt

2 dl havregryn
3 msk chiafrön
4 dl mjölk eller växtbaserad dryck
1 krm salt

Till servering

ca 3 dl mjölk (att skumma)

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj havregryn framställda av ren havre. Välj mjölk eller glutenfri växtbaserad dryck.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck eller växtbaserad dryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Tips

Gör en större sats av frösmöret och förvara i en väl rengjord burk i kylen. Håller i 2–3 veckor.

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentar

Maria

2022-02-18

God smak, men jag fick inte till konsistensen. Det blev torrt och kompakt. Oljan går inte in i fröblandningen. Vad gör jag för fel?