Chèvrepotatisgratäng

Name: Chèvrepotatisgratäng
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 750 g fast potatis; 75 g getost; salt; peppar; 2 1/2 dl mellangrädde

Över 60 min 5 ingredienser Medel

Prova att göra denna underbara och krämiga potatisgratäng nästa gång! Chevrèpotatisgratäng innehåller förutom potatis och grädde även getost vilket ger gratängen en fenomenal smak.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2000

Ingredienser

4 portioner

750 g fast potatis

75 g getost

salt

peppar

2 1/2 dl mellangrädde

Gör så här

Sätt ugnen på 200-225°C.

Skala potatisen, skiva den mycket fint. Riv getosten.

Varva potatis och getost i en ugnssäker form, med ett lager getost i mitten och ett överst. Krydda med salt och peppar mellan varven.

Häll på grädden och grädda mitt i ugnen i 45-50 minuter eller tills potatisen känns mjuk och ytan har fin färg.

00:45:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tog mycket mer ost och det blev supergott!

Camilla

2021-01-12

Hej Ulla-britt! Ja, så klart man kan ta en annan ost. Men det blir ju inte riktigt samma sak som med chèvre… Skulle dock rekommendera en annan smakrik ost, t ex västerbottenost, lagrad präst eller svecia. Eller fetaost, men då behöver man nog en större mängd. Lycka till!

Redaktionen

2014-03-17

helt otroligt god, kan dock rekommendera att öka ostmängden något.

Malin

2005-11-18