Champinjonsallad med parmesan och ruccola

3
0
Champinjonsallad med parmesan och ruccola

Sugen på att variera din vanliga vardagssallad? Testa denna enkla men jättegoda champinjonsallad med pepprig smak av ruccola och tunt skivad parmesanost. Toppa med en syrlig citrondressing och servera till en bit fisk eller ugnsstekt kyckling.

Skriv ut
Champinjonsallad med parmesan och ruccola

Ingredienser

4 portioner
250 g
champinjoner
50 g
parmesanost
65 g
rucola

Dressing

2 msk
olivolja
1 msk
citronsaft
1 tsk
dijonsenap
1/2 tsk
flingsalt
1 krm
nymald svartpeppar

Till servering

Ugnsbakad kyckling eller fisk

För alla

Fri från gluten och laktos men innehåller mjölkprotein.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Serveringsförslagen är ej medräknat i näringsberäkningen.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 573 KJ / 137 kCal
Fett 11 g
Salt 0.32 g
Kolhydrater 3 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept