Champinjonfisk med potatismos

Name: Champinjonfisk med potatismos
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liten purjolök; 1 burkchampinjoner (à 400 g); olja; 2 pkt djupfryst torskfilé, sej eller hoki (à 400 g); olja; 1 dl persilja; 1 dl dill; 1 dl riven ost; 4 port potatismos; hackad gräslök

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Vit fisk gratinerad i ugn blir alltid gott. Tillaga torsk, hoki eller sej tillsammans med purjolök, champinjoner, persilja, dill och ost i ugn och du har en måltid som faller alla i smaken. Champinjonfisk med potatismos och gräslök fungerar alltid.

Ingredienser

4 portioner

1 liten purjolök

1 burkchampinjoner (à 400 g)

olja

2 pkt djupfryst torskfilé, sej eller hoki (à 400 g)

olja

1 dl persilja

1 dl dill

1 dl riven ost

4 port potatismos

hackad gräslök

Gör så här

Skala och strimla purjolöken. Häll vattnet av champinjonerna. Fräs lök och champinjoner i lite olja. Lägg det i en ugnssäker form.

Halvtina fiskfilén så mycket att du kan skära blocken i sneda skivor. Bryn dem i lite olja. Lägg upp fisken lite omlott över det gröna.

Hacka lika delar persilja och dill. Strö detta över fisken och sedan riven ost. Gratinera i 200°C 5-10 min.

Servera med potatismos, gärna smaksatt med hackad gräslök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott med champinjoner och färska kryddor till "blocksfisk"! Vi använde färska champinjoner, och valde även att salta lite både på fisk och grönsaker för att undvika "osalthet". Det blev mycket smakligt, passar små som stora under heta sommarkvällar!

Mattias

2006-08-01

Ibland kan det enkla vara det godaste. Den här rätten gick hem både hos oss vuxna och tonåringarna i familjen. Den här gör vi om många gånger!

Anne-lie

2006-02-09

Det här var väldigt gott! Använde färska champinjoner för jag tycker de smakar mer. En rätt som jag verkligen kommer laga igen!

Cecilia

2005-10-14