Fiskgryta med morötter, dragon och saffran

Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Fiskgryta med morötter, dragon och saffran

En smakrik fiskgryta är ett perfekt middagsalternativ! Koka upp fisken i en blandning av dragon, morötter, purjolök, saffran, vitvinsvinäger, grönsaksbuljong, crème fraiche och potatis. Resultatet blir en smarrig gryta som kan serveras som den är.

Fiskgryta med morötter, dragon och saffran

Ingredienser

4 portioner
300 g laxfilé
300 g torskfilé, sej eller hoki
4 morötter
1 purjolök
1 knippe dragon
1 tsk vitvinsvinäger
5 dl grönsaksbuljong
1/2 g saffran
2 dl crème fraiche
8 kokta potatisar
salt
peppar

Gör så här

00:05:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat

Kommentarer

Även jag saknade några ingredienser vid tillagningen såsom vitvinsvinäger (tog rödvinsvinäger) samt dragon vilket kanske var olyckligt. Hällde i en massa vitlök istället vilket jag älskar. Grytan blev verkligen jättegod! Kan rekommenderas. Kändes, trots crème fraichen som mager. Eventuellt måttade jag fel med grönsaksbuljongen för jag tyckte det blev väldigt mycket spad.

Gunilla

2007-10-14

Det är jättegott! Jag tog rödvinsvinäger och hade potatisen vid sidan om.

Elke

2007-09-30

Det är jättegott! Det är bara det att jag min vana trogen har modifierat en del med receptet. Jag kompletterade purlolöken med en grovhackad vitlöksklyfta. Jag har ersatt dragonen med en knippe färsk dill. Grönsaksbuljongen har jag bytt ut mot hummerfond. Vitvinsvinäger och saffran är utbytta mot vitt vin en chardonnay som även serverades till grytan. Potatisen serverades bervid och pressad. Jag avslutade med att lägga i en burk skalade räkor. Blev det ett nytt recept?

Anna

2007-03-28

Testa liknande recept

Torskpaket med rödbetor och getost
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskgratäng med broccoli och dragon
Betyg 3.9 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad torsk med saffran och tomat
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ugnsbakad torsk med rödbetor, kapris och brynt smör
Betyg 4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskfärsbiffar med senapsgräddfil
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk med dragonkräm och rödbetor
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad