Chai latte | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

15 MIN | Enkel

Chai latte

Caffè latte eller chai latte? I början på 2000-talet var det många som valde den kryddiga och söta tedrycken från Indien. Med varm, skummad mjölk och smaker som kanel, ingefära och kardemumma är denna latte ett roligare och godare alternativ till en vanlig kopp te.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Blanda vatten och kryddor i en kastrull. Koka upp och låt sjuda under lock ca 5 minuter.
  2. Dra av från värmen och tillsätt te och socker. Låt dra ca 5 minuter.
  3. Värm mjölken till ca 65°C, vispa tills det skummar. 
  4. Sila upp teet i glas eller koppar och fyll på med varm skummad mjölk.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk.
Gör mjälkproteinfri: byt mjölk mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Tips

Pudra gärna lite kanel på toppen.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 4 dl vatten
  • 1 kanelstång
  • 1/2 tsk mald ingefära
  • 2 kryddnejlikor
  • 2 krm kardemummakärnor
  • 1 msk svarta teblad (1 msk blad motsvarar 2 tepåsar)
  • 2 msk råsocker
  • 3 dl mjölk
Lägg till i inköpslistan