Stekt salt sill med lökgrädde

Betyg 4.5 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Stekt salt sill med lökgrädde
Under 45 min12 ingredienser Medel

Sillen hade en betydligt viktigare roll på 1950-talet än vad den har idag. Då fanns den ofta med till vardags eftersom den var både billig och näringsrik. I detta klassiska recept serveras den panerad tillsammans med gräddkokt lök och potatis.

Stekt salt sill med lökgrädde

Ingredienser

4 portioner

Sill

500 g urvattnad steksill
ca 2 dl vetemjöl
2 ägg
ca 3 dl ströbröd
3 msk smör

Lökgrädde

3 gula lökar
1 msk smör
3 dl vispgrädde
salt
vitpeppar

Till servering

kokt skalpotatis
1/2 kruka dill

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

10 st
  • H

    Hans

    panerad strömming = 1 Rågmjöl 2 ev. blandat med ströbrld 😋

  • M

    May

    Föredrar rågmjöl snarare än ströbröd.

  • A

    Agneta

    Klassisk, kanongod husmanskost 👌

  • M

    Mats

    Går det att använda frysta (osaltade) sillfiléer som man saltar på?

  • M

    Magnus

    Är det lökgrädde på bilden? Ser ut som potatismos

  • M

    Mikael

    Hej, det där med lökgrädde, vad fick ni det ifrån? Eller är jag inne på fel recept? Söker det klassiska receptet "Stekt salt sill med löksås", som mina mor- och farfäder klassiskt spisade. Guida mig gärna rätt! Hälsningar Micke

    ICA-köket

    Hej Mikael! Kan det vara detta recept du är ute efter? https://www.ica.se/recept/klassisk-stekt-salt-sill-med-graddkokt-lok-644336/ annars har vi detta recept på löksås https://www.ica.se/recept/loksas-724253/ där du kan byta ut köttbuljongen mot grönsaksbuljong om det är mer den typen av sås du är ute efter. Hoppas det smakar som dina mor- och farfäders mat. Hälsningar Ulrika

  • R

    Rogert

    Helt underbart god mat.....och sååå nyttig också!!! Tillbaks på "Mammas gata"....😀🤩

  • D

    Denis

    Gått

  • M

    Mats

    Lökgrädden blev ju helt magiskt god. Det här skall bli mitt favoritrecept på stekt saltsill i fortsättningen. Jag brukar även servera finriven morot till. Det blir saftigt och bra när det blandar sig med grädden.

  • G

    Gabriella

    var hittar man saltsill nuförtiden? Sist hittade jag på PrisXtra i Hagastan, innan området revs. Jag saknar fortfarande tillgängligheten. Näringsrik, nostalgisk maträtt.

Testa liknande recept

  • Coeur de filét Provencale
    Betyg 4.5 av 5.77 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Festlig falukorv i ugn
    Betyg 4.4 av 5.33 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Kalvstek med gräddsås och inlagd gurka
    Betyg 4.2 av 5.56 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kassler Hawaii med ananas och chilisås
    Betyg 4.5 av 5.257 personer har röstat
    Receptet har 35 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Artistkompott med giftas
    Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Flygande Jakob
    Betyg 4.4 av 5.82 personer har röstat
    Receptet har 18 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SjömansbiffSvensk husmanskostStekt sillFiskar sverigeMiddag med potatisHalstrad röding