Cashewburgare med gurkyoghurt

Name: Cashewburgare med gurkyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 175 g naturella cashewnötter; 100 g riven ost; 3 ägg; 1/2 dl ströbröd; 1/2 tsk salt; 1/2 msk olja; 2 dl matyoghurt; 1 dl inlagd hackad gurka; 2 msk chilisås; 4 hamburgerbröd; 1/2 rödlök; 2 tomater; 1/2 isbergssalladshuvud

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Saftiga cashewburgare som tillagas i ett nafs och som smakar fantastiskt gott! Montera de gyllenstekta burgarna på hamburgerbröd tillsammans med tunna skivor rödlök, tomat och krispig isbergssallad. Toppa med en klick smarrig hamburgersås gjord på inlagd hackad gurka, yoghurt och chilisås och avnjut tillsammans med klyftpotatis.

Ingredienser

4 portioner

600 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

Burgare

175 g naturella cashewnötter

100 g riven ost

3 ägg

1/2 dl ströbröd

1/2 tsk salt

1/2 msk olja

Gurkyoghurt

2 dl matyoghurt

1 dl inlagd hackad gurka

2 msk chilisås

Tillbehör

4 hamburgerbröd

1/2 rödlök

2 tomater

1/2 isbergssalladshuvud

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär potatisen i klyftor och blanda med olja, salt och peppar. Häll ut på en plåt och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Burgare: Mixa nötterna fint i en matberedare eller blender. Blanda nötterna med ost, ägg, ströbröd och salt. Forma smeten till fyra burgare. Stek dem ca 4 minuter på varje sida i oljan i en stekpanna.

00:04:00

Gurkyoghurt: Blanda yoghurt med gurka och chilisås. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Värm eventuellt bröden någon minut (i ugn eller brödrost). Skala löken, skiva den och tomaterna. Skär salladen i bitar.

Servera burgarna och klyftpotatisen med bröd, sallad, tomater, lök och en klick gurkyoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Alexandra
6 maj 2026
Okej,inte mer
Therese
16 aug. 2017
Supergoda!!! Rekommenderar verkligen!!!
Amanda
28 feb. 2017
Verkligen ett riktigt enkelt och lättlagat recept att tillaga! Och såå gott!
Maria
24 feb. 2017
Super! Så enkelt att svänga ihop och gott och nyttigt! Stekte dem lite för länge, ska tänka på det nästa ggn. Ville ha dem glutenfria så tog majsströbröd istället. Serverade enligt receptet, mums!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3559 KJ / 851 kCal

Fett42 g

Salt3 g

Kolhydrater81 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Cashewsmul med sesam och rostad lök
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Cashewsmul med sesam och rostad lök

Club sandwich med kyckling, avokado, bacon och ädelost
Betyg 4.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Club sandwich med kyckling, avokado, bacon och ädelost

Nöt- och fruktboll (glutenfri)
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nöt- och fruktboll (glutenfri)

Hoisin-salladspaket
Betyg 2.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hoisin-salladspaket

Äppeltarte med cashewnötter och lime
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppeltarte med cashewnötter och lime

Cashewsmör
Betyg 4.4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Cashewsmör

Fredagsmiddag Ostpaj Kyckling cashew Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Burgare Torsk burgare