Carpaccio på gulbeta med manchego

Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Carpaccio på gulbeta med manchego
Över 60 min7 ingredienser Medel

Fräsch sallad på tunt, tunt skivade gulbetor. De friterade kaprisarna ger fin sälta och krisp till gulbetornas sötma. Servera betorna med en fräsch sallad, grovt hackade mandlar och manchego.

Carpaccio på gulbeta med manchego

Ingredienser

4 portioner
2 stora gulbetor (à ca 125 g)
4 msk kapris
4 msk matolja
1 dl mandlar (gärna marconamandel eller hel, skållad mandel)
100 g manchegoost
1/2 förp mâchesallad (à 65 g)
2 msk lagrad balsamvinäger

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:45:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

  • Både vackert färgglad och mycket god!

    Charlotta

Näringsvärde per portion

Energi1406 KJ / 336 kCal
Fett30 g
Salt2 g
Kolhydrater5 g
Protein11 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Hallonsallad med mandlar och ost
    Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rostade gulbetor med persilja
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Manchegoost med olja
    Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Cruditéer med löjromsdipp
    Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
OstpajLaktosfriostVegetarisk gratäng (lakto-ovo)Vegetarisk pirogerSallad nyårSallad nötter