Carne asada - grillat kött
Carne asada är spanska för grillat kött och i det här receptet marineras flankstek i limejuice och kryddor och grillas och skärs tunt. Servera med salsa verde, ris och bönor, eller med valfria tacotillbehör i tortillabröd.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2022
Ingredienser
4 portioner
Marinad
3 msk olivolja
1 1/2 msk japansk soja
1 msk färskpressad limejuice
1/2 msk vitvinsvinäger
1 msk rörsocker
2 krm svartpeppar
1 riven vitlöksklyfta
1/2 hackad jalapeño
1 dl hackad koriander
700 g flankstek
Till servering
salsa verde (se länk i steg 4)
kokt ris
bönor eller tacotillbehör
Gör så här
04:00:00
00:03:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat exkl serveringsförslag.
Energi1464 KJ / 349 kCal
Fett19 g
Salt1.4 g
Kolhydrater6 g
Protein39 g
Kommentarer