Cannelloni med kryddig kyckling

Name: Cannelloni med kryddig kyckling
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1 msk olja; 4 tomater; 1 tsk salt; 1 tsk chilipulver; 1/2 tsk kanel; 1 krm ingefära; 3 pressade vitlöksklyftor; 2 msk tomatpuré; 1 dl vatten; 16 cannellonirör; 1 dl riven ost; sallad; 4 dl mjölk; 1/2 dl maizenaredning för ljusa såser; salt; peppar

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Fantastiskt kycklingrecept som snabbt blir familjens nya favorit! Cannellonirören fylls med en kryddig kycklingröra. Rätten får suveräna smaker av chili, kanel och ingefära. Avsluta med att strö över riven ost innan gratinering.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 1999

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

1 msk olja

4 tomater

1 tsk salt

1 tsk chilipulver

1/2 tsk kanel

1 krm ingefära

3 pressade vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

1 dl vatten

16 cannellonirör

1 dl riven ost

sallad

Sås

4 dl mjölk

1/2 dl maizenaredning för ljusa såser

salt

peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär kycklingfiléerna i små tärningar. Fräs dem guldbruna i olja. Skölj och tärna tomaterna och rör ner dem i pannan.

Krydda med salt, chilipulver, kanel, ingefära och pressad vitlök. Tillsätt tomatpuré och vatten. Låt puttra i några minuter. Låt röran svalna något.

Fyll 16 cannellonirör (för 4 port) med kycklingröran. Lägg dem i en smord ugnssäker form.

Sås: Koka upp mjölken. Vispa i maizenaredningen och smaka av med salt och peppar. Häll såsen över cannellonirören och strö riven ost över. Gratinera i ca 25 minuter. Servera med sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?