Cajunbakad laxsida med guacamole och sötpotatis

Betyg 4.5 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Cajunbakad laxsida med guacamole och sötpotatis
Under 45 min15 ingredienser Medel

En himmelskt god huvudrätt finner du i denna cajunbakade laxsida med sötpotatis. Baka din lax täckt av bland annat koriander och kajennpeppar i ugnen tillsammans med den goda sötpotatisen och servera direkt med len guacamole och en fräsch sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2011

Cajunbakad laxsida med guacamole och sötpotatis

Ingredienser

6 portioner
1 kg laxfilé av mittbiten med skinnet kvar

Guacamole

3 mogna avokador
1 lime
1/2 rödlök
2 vitlöksklyftor
2 tomater
1/2 dl hackad koriander
3/4 tsk salt

Cajunblandning

1 1/2 msk flingsalt
2 tsk rå-/ rörsocker
1 krm kajennpeppar
1/2 tsk koriander

Sötpotatis

1 kg sötpotatis
2 msk olivolja
2 tsk flingsalt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(7)

  • Maria

    Gott! Rödlöken tog över för mycket av guacamolen, så nästa gång kommer jag att minska ner på den eller hoppa över helt.

  • Thomas

    God och enkel kryddning till laxen den höjer verkligen sötpotatisen. Vi gjorde en sås på 2 dl turkisk yoghurt, 1 dl Cream fraiche, 1 fin skuren tomat, 1 liten pressad vitlöksklyfta, 2 msk finhackad purjo och salt och peppar, då vi inte hade avokado hemma. Blev mkt gott.

  • Kristin

    😋! Lade till sås på turkisk youghurt smaksatt så det passade och bytte ut avokado mot mango så det blev mer som en salsa .

  • Mette

    Detta är ett av de godaste recepten av lax jag vet och det har blivit ett riktigt familjerecept!

  • Marie

    Gott och lättlagat

  • Pernilla

    Det mest torftiga recept jag någonsin läst. Hur länge ska laxen vara inne i ugnen? I mitten av ugnen? Övre delen? Nedre? Bedrövligt.

    ICA-köket

    Hej Pernilla! Vi skriver i sista steget att den ska vara inne i 20-25 minuter i mitten av ugnen. Lycka till! Hälsningar Michelle

  • Martin

    Mycket gott recept. Sötpotatis är tyvärr väldigt underskattat.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Fiskburgare med sötpotatis och avokado
    Betyg 3.1 av 5.219 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mexikanska wraps med sötpotatis och guacamole
    Betyg 3 av 5.60 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bakad hel sötpotatis
    Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Grillad lax med jerkkryddor och paprikaröra
    Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kycklingfrikadeller i ingefärsbuljong
    Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rostad sötpotatis
    Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
CevicheLördagsmiddagLax med nudlarLaxmiddagMiddag med avokadoSallad med koriander