Caesarsallad med svartkål

1
0
Caesarsallad med svartkål

Caesarsallad utan varken bacon, kyckling eller romansallad? Javisst! Här ingår de viktiga ingredienserna parmesan, krutonger och caesardressing, och vi tillsätter svartkål och krispigt rostade kikärtor för en caesarsallad med en twist.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2021

Caesarsallad med svartkål

Ingredienser

4 portioner

Dressing

2
äggulor
1 tsk
dijonsenap
1 msk
färskpressad citronjuice
1
riven vitlöksklyfta
3
sardellfiléer
1 1/2 dl
rapsolja
1/2 dl
olivolja
1 dl
finriven parmesanost
1/2 tsk
salt
1/2 tsk
svartpeppar

Sallad

1
förp kokta kikärtor (à 380 g)
3 msk
rapsolja
2 msk
smör
1/2 tsk
chilipulver
2 krm
salt
2
skivor surdegsbröd
1
riven vitlöksklyfta
300 g
svartkål

Till servering

hyvlad parmesanost

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Osten kan innehålla löpe.

 



Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Testa liknande recept