Medan din smakrika parmesan- och senapskyckling tillagas så gör du en egen, mumsig aiolisås av bland annat sardeller, parmesan och vitlök. Servera din läckra caesarkyckling på en krispig salladsbädd med aiolisåsen och nystekta krutonger.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 1999
Ceasarkyckling innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: uteslut brödtärningarna i salladen.
Gör äggfri: Byt ut aiolisåsen mot mot crème fraiche med paprika- och chili-smak.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Rätten har testats på många vänner och släktingar, bl.a. sådana som normalt inte äter sallad, men alla har blivit överförtjusta. Perfekt en sommardag.
Lena
2006-06-27