C-vitaminsoppa för regalskeppsseglare

Name: C-vitaminsoppa för regalskeppsseglare
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 dl apelsinjuice; 1 dl socker; 1 pkt saffran (à 1/2 g); 1 1/2 msk majsstärkelse; 1 pkt djupfrysta hallon (à 250 g)

Under 30 min 5 ingredienser Medel

Denna c-vitaminsoppa är fullspäckad med härliga apelsiner som får en ljuvlig smak av saffran innan soppan serveras med frysta hallon. Apelsinsoppan kan du gärna servera som efterrätt eller litet mellanmål.

Ingredienser

4 portioner

6 dl apelsinjuice

1 dl socker

1 pkt saffran (à 1/2 g)

1 1/2 msk majsstärkelse

1 pkt djupfrysta hallon (à 250 g)

Gör så här

Blanda 5 dl apelsinjuice (för 4 port) och nästan allt socker i en kastrull. Stöt saffranet med lite av sockret. Rör ut majsstärkelsen i resterande apelsinjuice.

Rör ner saffranet och majsstärkelsen i kastrullen. Koka upp under omrörning och låt koka på svag värme ett par minuter.

Lägg i de frysta hallonen i den varma soppan. Låt svalna. Servera soppan med en kula vaniljglass.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Apelsin- och saffranssoppa med hallon

Saffransmaräng med apelsingrädde och bär

Fruktsmoothie

Kickstart-smoothie

Bästa på-landet-tårta

Hallon- och avokadosmoothie med ingefära

Morotssoppa Passionsfrukt Halloweenrecept för barn Hallonefterrätt Hallon kräm Soppa med saffran