Hallon- och avokadosmoothie med ingefära

Name: Hallon- och avokadosmoothie med ingefära
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl frysta hallon; 1 msk färsk riven ingefära; 1 avokado; 3 msk honung; 1 l naturell yoghurt; 2 dl drickfärdig apelsinjuice

Under 15 min 6 ingredienser Enkel

En krämig smoothie med avokado och hallon blir ett perfekt mellanmål. Kryddig ingefära ger sting och honung sötma till den här ljuvligt rosa smoothien. Servera gärna till en knäckemacka med ägg och avokado.

Ingredienser

4 portioner

2 dl frysta hallon

1 msk färsk riven ingefära

1 avokado

3 msk honung

1 l naturell yoghurt

2 dl drickfärdig apelsinjuice

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfri yoghurt.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Gör så här

Tina hallonen.

Skala och riv ingefäran. Dela, ta bort kärnan och gröp ur avokadon ur skalet.

Lägg avokadoköttet i en mixer tillsammans med hallon, ingefära, honung, yoghurt och apelsinjuice.

Mixa till en smoothie och servera i glas.

Tips

Tina 250 g djupfrysta hallon sakta i en kastrull med tätslutande lock. När hallonen tinat, höj värmen och koka upp hallonen. Skeda upp de uppkokta hallonen i en iskubsform, lägg på plastfilm, låt hallonen svalna och frys in. Mixa de frysta hallonkuberna till smoothies direkt i en blender.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?