Burgare med tacopotatis

Name: Burgare med tacopotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk olja; 2 msk taco kryddmix; 2 tomater; 1/2 isbergssallad; 1 rödlök; 1 1/2 dl gräddfil; resterande taco kryddmix (à 40 g); 4 hamburgerbröd; 4 hamburgare; 1 msk olja

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Kvällens middag bjuder på en supergod och snabblagad hamburgare som monteras mellan luftigt hamburgerbröd och toppas med krispig isbergssallad, rödlök, tunna tomatskivor och en delikat sås. Servera burgaren med krispiga, ugnsrostade potatisskivor som smaksatts med tacokrydda.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2017

Ingredienser

4 portioner

Tacopotatis

900 g potatis

1 msk olja

2 msk taco kryddmix

Tillbehör

2 tomater

1/2 isbergssallad

1 rödlök

1 1/2 dl gräddfil

resterande taco kryddmix (à 40 g)

4 hamburgerbröd

Burgare

4 hamburgare

1 msk olja

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Potatis: Skär potatisen i skivor och blanda med oljan och krydda med tacokryddan. Häll potatisen på en ugnsplåt. Rosta mitt i ugnen ca 25 minuter.

Tillbehör: Skiva tomaterna. Ansa och plocka av salladsbladen. Skala och skiva löken.

Blanda gräddfilen med resten av tacokryddan.

Burgare: Stek dem några minuter på varje sida i oljan i en stekpanna.

Rosta gärna bröden. Servera burgarna med gräddfil och alla tillbehör.