Burgare med päronsallad

Name: Burgare med päronsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g nötfärs; 2 st päron (2 st motsvarar ca 300 g); 1/3 purjolök (den vita delen); 1/2 röd chilifrukt (kärnfästet bortskuret); 1/2 kruka färsk koriander; 1 krm malen ingefära; 10 droppar sesamolja; 1 msk risvinäger; salt; peppar; hoisinsås

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ett gott och roligt middagsrecept. Stek till burgare av nötfärs och laga till en fräsch sallad av päron, chilifrukt, koriander, ingefära, sesamolja och risvinäger. Servera burgarna och päronsalladen tillsammans med ris.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2002

Ingredienser

4 portioner

600 g nötfärs

2 st päron (2 st motsvarar ca 300 g)

1/3 purjolök (den vita delen)

1/2 röd chilifrukt (kärnfästet bortskuret)

1/2 kruka färsk koriander

1 krm malen ingefära

10 droppar sesamolja

1 msk risvinäger

salt

peppar

hoisinsås

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Dela päronen, ta bort kärnhuset och skär i fina strimlor. Strimla purjolöken.

Finhacka chilifrukt, koriander och blanda med päron, ingefära, sesamolja och risvinäger. Smaksätt med salt och peppar.

Forma 4 burgare (för 4 port) av färsen och stek dem i en het lätt oljad stekpanna i ca 3 minuter på varje sida. Salta och peppra.

00:03:00

Lägg upp köttet på tallrikar. Arrangera päronsalladen vackert bredvid. Servera gärna med hoisinsås och ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Halstrad laxsashimi med risnudelsallad
Betyg 4.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Baconburgare med blue cheesedressing och grillat päron
Betyg 3.2 av 5.106 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Portabelloburgare med blue cheese och päronsalsa
Betyg 4.8 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päronmarmelad med vanilj
Betyg 4.6 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päronmarmelad med ingefära
Betyg 4 av 5.153 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svart vinbärssylt med päron och kanel
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttfärs Sjömansbiff Fredagsmiddag Sallad asiatisk Inlagd päron