Burgare med päronsallad
Ett gott och roligt middagsrecept. Stek till burgare av nötfärs och laga till en fräsch sallad av päron, chilifrukt, koriander, ingefära, sesamolja och risvinäger. Servera burgarna och päronsalladen tillsammans med ris.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2002
Ingredienser
4 portioner
600 g nötfärs
2 st päron (2 st motsvarar ca 300 g)
1/3 purjolök (den vita delen)
1/2 röd chilifrukt (kärnfästet bortskuret)
1/2 kruka färsk koriander
1 krm malen ingefära
10 droppar sesamolja
1 msk risvinäger
salt
peppar
hoisinsås
Gör så här
00:03:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer