Bulldeg - grundrecept på vetedeg
Godaste bullarna bakar du med det här receptet på vetedeg. Med den här bulldegen kan du baka alla typer av hemgjorda bullar: kanelbullar, kardemummabullar eller när du ska göra egna semlor. Det finns väl inget godare än hembakta bullar!
Ingredienser
ca 20 st
680 g vetemjöl (680 g motsvarar ca 11 dl)
3 dl mjölk
1 1/4 dl strösocker
1/2 tsk salt
ev 2 msk mortlad kardemumma
30 g jäst
100 g rumsvarmt smör
För alla
Fri från ägg (om bullarna inte penslas med ägg, se tips).
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria produkter av mjölk och smör.
Gör så här
Tips
Pensla bullarna med äggstrykning (1 ägg, lite vatten och en nypa salt).Jäs bullarna i en avstängd ugn med bara ugnslampan på i 60-90 minuter för bästa resultat.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Alldeles för lite vätska i degen, tyckte det såg skumt ut och när jag börja köra igång degen så såg jag direkt att det är för lite mjölk. Ni brukar ha väldigt bra recept men denna får ni nog ta en titt på!
Ken
2023-05-27Fruktansvärt recept. Det jäser inte och alldeles för mycket mjöl. Jag ger det en stund till och sen slänger jag rubbet...
Birta
2023-04-19Mycket bra recept. Alldeles lagom med vätska för bra deg.
Kristofer
2022-12-04