Bulgurfräs med korv och tomatsås

Name: Bulgurfräs med korv och tomatsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vatten; 1/2 tsk salt; 3 dl bulgur; 1 purjolök; 1 burk pilsnerkorv (à 455 g); 1 msk olja; 1 burk majs (à 340 g); 2 tsk garam masala; 1 burk krossade tomater (à 400 g); 2 vitlöksklyftor; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk socker; 1 krm peppar

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Bulgurfräs med korv och tomatsås är en aptitlig och aromatisk rätt med goda smaker av bland annat pilsnerkorv, majs, purjolök och garam masala. Rätten tar max 30 minuter att tillaga och brukar uppskattas av både vuxna och barn!

Ingredienser

4 portioner

3 dl vatten

1/2 tsk salt

3 dl bulgur

1 purjolök

1 burk pilsnerkorv (à 455 g)

1 msk olja

1 burk majs (à 340 g)

2 tsk garam masala

1 burk krossade tomater (à 400 g)

2 vitlöksklyftor

1/2 tsk salt

1/2 tsk socker

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka upp vatten och salt i en kastrull. Tillsätt bulgurn och ta kastrullen åt sidan. Låt stå med locket på cirka 5 minuter.

00:05:00

Skölj, ansa och strimla purjo-löken. Låt korven rinna av och skär i skivor. Fräs purjon och korven i oljan i en stekpanna. Låt majsen rinna av och blanda ner i stekpannan. Krydda med garam masala.

Vänd ner bulgurn. Koka upp krossade tomater i en kastrull. Pressa i vitlöken. Krydda med salt, socker och peppar.

Servera bulgurfräset med tomatsåsen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Supergott! Vill bara ha mer...Tyvärr tog det slut alldeles för fort.
Martina
2009-10-06
Ja, just det, gjorde en vegetarisk variant och tog vegetarisk cocktailkorv istället, plus att jag struntade i vitlöken. Smaskens!
Martina
2009-10-06

Testa liknande recept

Kikärtswraps med ajvar relish-crème

Medelhavssallad

Kryddrostad skördepytt

Kyckling i yoghurtmarinad

Kryddstekt hällefilé med aubergine och tzatsiki

Pasta al tonno

Korvstroganoff Potatisgratäng Tomat Kokt korv Varm korv Stekt svartkål