Budapestrulle med dulce de leche och apelsin

Här smaksätts budapestrullen med dulce de leche, den söta kolasåsen, mjölkchoklad och apelsin – och den blir garanterat en ny favorit. Hasselnötsmarängen fylls med kolagrädde och toppas med kanderade apelsinskal. Vill du även prova en klassisk
Budapestrulle?
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2026

Ingredienser
10 bitar
Kanderade apelsinskal
2 små apelsiner
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl vatten
Hasselnötsmaräng
100 g rostade hasselnötter (ca 1 1/2 dl, för 10 bitar)
3/4 dl majsstärkelse
6 äggvitor
1 1/2 dl strösocker
2 dl florsocker
3 1/2 dl vispgrädde
2 dl dulce de leche
1/2 tsk flingsalt
25 g mjölkchoklad
1 msk strösocker
2 spritspåsar
Gör så här
00:01:00
00:20:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Energi1719 KJ / 409 kCal
Fett23 g
Salt0.5 g
Kolhydrater45 g
Protein6 g
Kommentarer