Brytbröd med parmesanost
Detta härliga brytbröd är enkelt att baka och blir ett trevligt inslag på bordet när ni är flera middagsgäster. Passar utmärkt till en italiensk ostkväll med tillbehör som parmesan och rödvin eller till en rykande varm soppa.
Gör så här
00:05:00
01:00:00
00:30:00
00:20:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per bulle på torrvikten och utan ägg och vallmofrön.
Energi559 KJ / 134 kCal
Fett5 g
Salt0.3 g
Kolhydrater17 g
Protein4 g
Kommentarer
27 stGick utmärkt att göra på torrjäst och kalljäsa över natten. Förjäste degen en timme i rumstemperatur och sedan på med plastfolie och kalljäste i kylen. Bakade ut morgonen efter -delade i 12, lade bullarna på en plåt i form av en midsommarkrans (kors + 2 kransar) Hade sesamfrö i stället för vallmofrön. Saftigt och mycket uppskattat i midsommar.
Annukka
Har bakat det flera gånger, blir lika gott var gång . Mannen tycker det är jätte gott o ungdomarna. Annica.
Annika
Mumsigt bröd, hade hoppats på aningen mer paremsan-smak i själva brödet, men det sitter i ytan/skorpan och ger en trevlig eftersmak. Gott och smidigt, will bake again.
Sebastian
Gott och lättbakat bröd. Använder alltid torrjäst och har inga som helst problem med torrt bröd. Däremot så minskar jag lite på mjölet eftersom osten också gör degen torrare/tjockare. Värmer också min degvätskan till 37˚C och blandar torrjästen i mjölet först, sedan allt det andra.
Carina
Torra
Anna
Testade utan formen o brödet blev precis lika bra
Linda
Bröden blev mycket goda. Ska prova baka utan formen.
Linda
Min deg blev fruktansvärt torr trots att jag följde receptet noggrant? Jag använde torrjäst istället (halva paketet som skulle motsvara 25g jäst). Fick tillsätta mer mjölk men vet inte om det blev bra, den jäser nu men gissar på att det blir katastrof.
Samuel
Hej Samuel! Vad tråkigt om det inte blev bra. Vi har nu tagit bort tipset om att använda torrjäst eftersom flera av er verkar fått problem med brödet när torrjäst använts. Hoppas brödet blev bra tillslut. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
Jag testar med torrjäst. Läser att det skulle ha varit finger varmt degspad men jag tror det jäser ändå. Ser ut så.
Eva-lotta
Jäste inte med matjäst köpt på Ica🥲ska ha folk nu tog fram köpt baguett 🥲dåligt recept.
Marina