Brytbröd med parmesanost

Betyg 4 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Brytbröd med parmesanost
Över 60 min8 ingredienser Medel

Detta härliga brytbröd är enkelt att baka och blir ett trevligt inslag på bordet när ni är flera middagsgäster. Passar utmärkt till en italiensk ostkväll med tillbehör som parmesan och rödvin eller till en rykande varm soppa.

Brytbröd med parmesanost

Ingredienser

16 bullar
25 g färsk jäst
2 dl kall mjölk eller vatten
1/2 dl olivolja
2 dl riven parmesan
1/2 tsk salt
ca 6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar ca 360 g)

Pensling:

ägg
vallmofrö

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
01:00:00
00:30:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

25 st
  • A

    Annukka

    Gick utmärkt att göra på torrjäst och kalljäsa över natten. Förjäste degen en timme i rumstemperatur och sedan på med plastfolie och kalljäste i kylen. Bakade ut morgonen efter -delade i 12, lade bullarna på en plåt i form av en midsommarkrans (kors + 2 kransar) Hade sesamfrö i stället för vallmofrön. Saftigt och mycket uppskattat i midsommar.

  • A

    Annika

    Har bakat det flera gånger, blir lika gott var gång . Mannen tycker det är jätte gott o ungdomarna. Annica.

  • S

    Sebastian

    Mumsigt bröd, hade hoppats på aningen mer paremsan-smak i själva brödet, men det sitter i ytan/skorpan och ger en trevlig eftersmak. Gott och smidigt, will bake again.

  • C

    Carina

    Gott och lättbakat bröd. Använder alltid torrjäst och har inga som helst problem med torrt bröd. Däremot så minskar jag lite på mjölet eftersom osten också gör degen torrare/tjockare. Värmer också min degvätskan till 37˚C och blandar torrjästen i mjölet först, sedan allt det andra.

  • A

    Anna

    Torra

  • L

    Linda

    Testade utan formen o brödet blev precis lika bra

  • L

    Linda

    Bröden blev mycket goda. Ska prova baka utan formen.

  • S

    Samuel

    Min deg blev fruktansvärt torr trots att jag följde receptet noggrant? Jag använde torrjäst istället (halva paketet som skulle motsvara 25g jäst). Fick tillsätta mer mjölk men vet inte om det blev bra, den jäser nu men gissar på att det blir katastrof.

    ICA-köket

    Hej Samuel! Vad tråkigt om det inte blev bra. Vi har nu tagit bort tipset om att använda torrjäst eftersom flera av er verkar fått problem med brödet när torrjäst använts. Hoppas brödet blev bra tillslut. Hälsningar Ulrika

  • E

    Eva-lotta

    Jag testar med torrjäst. Läser att det skulle ha varit finger varmt degspad men jag tror det jäser ändå. Ser ut så.

  • M

    Marina

    Jäste inte med matjäst köpt på Ica🥲ska ha folk nu tog fram köpt baguett 🥲dåligt recept.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat per bulle på torrvikten och utan ägg och vallmofrön.
Energi559 KJ / 134 kCal
Fett5 g
Salt0.3 g
Kolhydrater17 g
Protein4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Paneng Red Curry
    Betyg 4.1 av 5.97 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kalljästa frallor
    Betyg 4 av 5.445 personer har röstat
    Receptet har 89 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Morotslimpa
    Betyg 4.9 av 5.50 personer har röstat
    Receptet har 19 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Potato stacks med parmesan
    Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Fyllda maränger med hasselnötskola
    Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
DopSillsalladJulbrödMjölkbrödGodis bakaBaka midsommar