Brysselkålssallad med hasselnötter

Name: Brysselkålssallad med hasselnötter
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g brysselkål; 3 msk ljus sirap; 1 1/2 msk ättiksprit (12%); 2 krm salt; 2 krm grovmalen svartpeppar eller kryddpeppar; 1 1/2 dl grovhackade rostade hasselnötter

Under 15 min 6 ingredienser Enkel

Gör en sallad på brysselkål och hasselnötter, med en dressing av sirap och ättiksprit. Brysselkålssalladen blir ett gott, veganskt tillbehör till årets julbord.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2019

Ingredienser

8 portioner

500 g brysselkål

3 msk ljus sirap

1 1/2 msk ättiksprit (12%)

2 krm salt

2 krm grovmalen svartpeppar eller kryddpeppar

1 1/2 dl grovhackade rostade hasselnötter

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skär bort en bit av roten och halvera brysselkålen. Koka ½ minut i saltat vatten. Häll av och spola i kallt vatten. Låt rinna av och lägg kålen på ett fat.

Koka upp sirap, ättika, salt och peppar i en kastrull och låt koka någon minut.

Ringla dressingen över salladen.Toppa med hasselnötter.

Vad tyckte du om receptet?