Brynt brysselkål med äppelmust och lagerblad
Brysselkål är en riktig favorit på julbordet, men är även gott till söndagssteken. Här har vi brynt brysselkålen i smör och låter den sedan koka i äppelmust, vinäger, lagerblad och en gnutta sirap. Persiljan på slutet gör det lilla extra.
Ingredienser
6 bufféportioner
500 g brysselkål
2 gula lökar
3 msk smör eller 2 msk rapsolja
1 1/2 msk mörk sirap
2 tsk äppelcidervinäger
2 lagerblad
3 dl äppelmust
salt
svartpeppar
1 kruka persilja
Till servering
gärna revbensspjäll
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bufféportion
Näringsvärde per portion exkl serveringstillbehör.
Energi515 KJ / 123 kCal
Fett4 g
Salt0.2 g
Kolhydrater16 g
Protein4 g
Kommentarer