Gör så här
Detta recept är gjort för 6 bufféportioner portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Ansa och skär brysselkålen i fjärdedelar genom roten. Skala, dela och skiva lökarna.
- Stek lök och brysselkål i hälften av smöret så att det får färg. Tillsätt sirap och vinäger och fräs någon minut. Tillsätt lagerblad och äppelmust. Koka sakta ca 10 minuter. Rör ner resten av smöret och smaka av med salt och peppar.
- Hacka persiljan grovt och strö över kålen.
- Till servering: Servera kålen på julbordet eller till fläske- eller ribbestek.
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfritt: välj mjölkproteinfritt matfett.
Näringsvärde per portion exkl serveringstillbehör.
Ingredienser
Portioner: 6 bufféportioner
- 500 g brysselkål
- 2 gula lökar
- 2 msk smör
- 1 1/2 msk mörk sirap
- 2 tsk äppelcidervinäger
- 2 lagerblad
- 3 dl äppelmust
- salt och svartpeppar
- 1 kruka persilja
Till servering
Lägg till i inköpslistan