Broms pavlova med lemoncurd och bärcoulis

Betyg 3.8 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Broms pavlova med lemoncurd och bärcoulis
Över 60 min16 ingredienser Medel

Barnsligt god dessert med bäriga smaker, len vaniljyoghurt och syrlig lemoncurd. Vitor som blir över när du gjort lemoncurden omvandlar du enkelt till frasiga maränger att strö över hela kalaset! Perfekta desserten till nyår.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2013

Broms pavlova med lemoncurd och bärcoulis

Ingredienser

6 portioner

Ingredienser

Maränger

3 äggvitor
1 dl socker
1 dl florsocker

Bärcoulis

4 dl frysta bär (t ex hallon, blåbär eller svarta vinbär)
3/4 dl socker
3 msk vatten

Vaniljyoghurt

1 vaniljstång
5 dl matyoghurt (10 %)
4 msk florsocker

Lemoncurd

3 äggulor
3/4 dl socker
finrivet skal av 1 citron
1/2 dl färskpressad citronjuice
25 g smör

Till garnering

ca 300 g färska bär (t ex hallon, blåbär och björnbär)
färska myntablad

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:50:00
04:00:00
00:15:00
00:10:00
Använd en rostfri bunke till marängvispet. Plastbunkar kan vara riskabelt – även om de ser helt rena ut kan det finnas fettrester kvar och minsta lilla fettrest kan göra att marängerna ”dör” under gräddningen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Vegansk pavlova med hallonsorbet
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Melonringar med sommarsås
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pannacotta
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pavlova med rabarber och pistage
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Grillade nektariner och persikor
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pavlova med körsbär och rostad vit choklad
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
PavlovaEfterrätt till nyårVaniljkrämerLemon curdCitron krämSmoothie med ägg