version:
Brie med nöt-och timjanshonung
En hemlagad nöt- och timjanshonung är ett uppskattat inslag på ostbrickan. Det knaprigt söta nöthacket ger en fin smakbrytning till vitmögelostar som brie eller camembert men sötman i honungen matchar även de saltare grönmögelostarna som roquefort.
Ingredienser
2 dl
1
dl
blandade nötter (t ex hassel- pistage-cashew- pecan-valnötter)
1
dl
flytande honung
2
tsk
färsk, hackad timjan
Till servering
brieost
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt ut brie mot en laktosfri ost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut brie mot en mjölkproteinfri ost.
Näringsvärdet är beräknat per portion, beräknat på 8 tilltuggsrätter.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer