Bönsallad med räkor och varm chorizo

Name: Bönsallad med räkor och varm chorizo
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 burkar svarta bönor (à 400 g); 1 burk strimlad/hel grillad paprika (à 200 g); 1 knippe salladslök (1 knippe ger ca 3 dl finstrimlad salladslök); 1 kruka persilja; 1 kruka koriander; 1 rödlök; 3 vitlöksklyftor; 1 dl olivolja; 1/2 dl färskpressad citronjuice; 1/2 msk paprikapulver; 1/2 tsk kajennpeppar; 1 msk spiskummin; 1 msk socker; ca 400 g skalade räkor (400 g motsvarar 1 kg oskalade); ca 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; ca 300 g chorizo (smakrik korv)

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Bönsallad med räkor och varm chorizo är en härligt matig och mycket tilltalande sallad. Persilja, koriander och vitlök tillför goda smaker. Paprikapulver, kajennpeppar och spiskummin bidrar också fint.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2008

Ingredienser

8 portioner

2 burkar svarta bönor (à 400 g)

1 burk strimlad/hel grillad paprika (à 200 g)

1 knippe salladslök (1 knippe ger ca 3 dl finstrimlad salladslök)

1 kruka persilja

1 kruka koriander

1 rödlök

3 vitlöksklyftor

1 dl olivolja

1/2 dl färskpressad citronjuice

1/2 msk paprikapulver

1/2 tsk kajennpeppar

1 msk spiskummin

1 msk socker

ca 400 g skalade räkor (400 g motsvarar 1 kg oskalade)

ca 1/2 tsk salt

2 krm peppar

ca 300 g chorizo (smakrik korv)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll av och skölj bönorna. Strimla ev paprikan. Strimla salladslöken. Grovhacka persilja och koriander. Skala och finhacka rödlök och vitlök.

Blanda samtliga ingredienser utom korven. Smaka av med salt och peppar.

Lägg över salladen i en skål, täck med plastfilm och förvara i kylen.

Vid serveringstillfället: Grilla korvarna. Skär dem i 1/2-1 cm tjocka skivor. Blanda ner i salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1408 KJ / 335 kCal

Testa liknande recept

Bönsalsa med rödlök
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spett med chorizo, kyckling och paprika
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggryta med chorizo
Betyg 3.3 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt fläsk i mörk sojasås
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korv med vita bönor i tomatsås och gremolata
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bönbollar med syltad ingefära
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chorizo Korvsoppa Grillad middag Grillbuffé Grilla citron Grilla chorizo

Bönsallad med räkor och varm chorizo

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept