Böngryta med broccoli och citron
En mättande och fräsch gryta med stora vita bönor, broccoli och citron smaksatt med rosmarin och vitlök. Enkel, vegorätt som är utmärkt alla laga för många eller som storkok för matlådorna.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2022
Ingredienser
4 portioner
4 port kokt matvete
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 - 1 röd peppar (chili)
2 msk olja
250 g frysta broccolibuketter
1/2 msk torkad rosmarin
1 grönsaksbuljongtärning
4 dl vatten
200 g fryst tinad bladspenat
2 förp stora kokta vita bönor (à 380 g)
1/2 citron ( 1 msk finrivet citronskal, 2 msk juice)
2 dl grädde eller växtbaserat alternativ för veganskt
salt
Gör så här
00:05:00
00:05:00
00:05:00
00:05:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
13 stBlev väldigt gott. Kryddar sällan med rosmarin men blev glatt överraskad. Blev bra matlådor också.
Linda
Jättegott. Men skippade vattnet helt och tog 2 msk grönsaksfond istället till 8 personer
Peder
Hej Peder och alla andra som lagat grytan! Våra kockar har nu sett över receptet och minskat mängden vatten, samt ökat koktiden något i några av stegen. Vi hoppas ni vill pröva att laga grytan igen. Vänliga hälsningar Harriet
ICA-köket
Väldigt god smak men vätskan blev för tunn. Kanske kan ett par potatisar avhjälpa.
Rosmari
Gott, men blev blaskigt med så mycket vätska.
Lina
DRA MIG BAKLÄNGES VAD GOTT DETTA VA!
Victor
Superfräsch smak med mycket citron och rosmarin. Brukar göra dubbelt recept men med 7,5 dl vatten och ca 2-3 dl (havre)grädde så blir den inte för vattnig.
Charlotta
Alldeles för mycket vatten, ta hälften - max.
Petter
Bytte ut gränsaksbuljongen mot hönsbuljong och toppade med parmesan, supergott! Tyckte inte det blev för mycket vatten men hade nog rätt rikligt med matvete till
Arvid
Istället för 5 dl vatten tog jag ca 2,5-3 dl, satte totalt 3-4 vitlöksklyftor, och la även till kalvfond kanske 2 msk.. tyckte det blev jättegott!
Josefin
Alldeles för mycket vätska. Platt och trist smak
Emma