Böncurry med raita

Betyg 2.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Böncurry med raita

Indisk maträtt med varma toner. Böncurryn med bland annat lök, zucchini och aubergine får mumsiga smaker av curry och gurkmeja. Med en yoghurtsås och kokt ris blir rätten komplett!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2003

Böncurry med raita

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1 aubergine (à ca 400 g)
2 1/2 tomater
1 stor zucchini (à ca 400 g)
1 tsk currypulver
1 tsk spiskummin
1/2 tsk gurkmeja (ger fin gul färg)
grönsaksbuljong för ev spädning
2 dl kokta kokta bönor, t ex kidneybönor

Till servering

broccoli
kokt fullkornsris
raita (indisk yogurtsås)

Gör så här

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.3 av 5.6 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Chorizostroganoff med gult ris
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mozzarellagratinerad aubergine med ajvaryoghurt
Betyg 4.1 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tikka masala med zucchini och champinjoner
Betyg 4.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerad aubergine med ost och oregano
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortillarullar med rökt skinka
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spansk böncrème
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad