Bön- och potatissoppa med enkel pistou

Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
4
Bön- och potatissoppa med enkel pistou

En värmande soppa till middag? Prova då mumsig bön- och potatissoppa med enkel pistou. Låt din mättande soppa koka ihop sig före du tillsätter borlottibönor, lite bacon och len örtsås. Ät med bröd och resten av baconet samt mer sås.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2011

Bön- och potatissoppa med enkel pistou

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
2 - 2 1/2   salladslökar
1   morot
3   potatisar
1   paket bacon (à 140 g)
2   smulade hönsbuljongtärningar
1   skalad vitlöksklyfta
1   tomat
3   vitlöksklyftor
8 dl  vatten
1/2 dl  basilikablad
1/2 dl  persiljeblad
2 msk  olivolja
1 krm  salt
1 krm  peppar
1   burk borlottibönor (à 400 g)
ev rostat bröd till servering

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg, om lämpligt bröd används.

Gör så här

Tips

Toppa gärna med riven ost, men observera att rätten då inte längre är fri från mjölkprotein.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Superbra recept🤪

Peter

2022-09-24

Fantastiskt gott! Mycket mättande och mustigt. Bytte ut salladslöken mot en halv purjo och lade till mer bönor. Mer bacon hade nog inte skadat heller. Minska gärna på vitlöken i pistoun alt fyll på med kryddgrönt och tomat. Och glöm för guds skull inte toasten!

Kerstin

2012-02-21

Det ska vara 4 dl som vi nu har kompletterat receptet med. Ber om ursäkt för den missen.

Redaktionen

2011-03-01

Testa liknande recept

Italiensk pytt
Betyg 2.4 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling i halster med potatissallad "Caprese"
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Matiga fyllda bröd
Betyg 3.7 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rosé- och hallondrink
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kyckling med krämigt täcke
Betyg 3.9 av 5.
26 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Grillad sparris i apelsin/basilikadressing
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga