Bön- och majsburgare
En blandning av kidneybönor, morot, majs och ost blir till en saftig och smakrik burgare utan kött. I kombination med en het dressing och krispiga grönsaker blir det en lyxig burgare full av smaker. Stek burgarna i ugnen – smidigt och mindre osigt!
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2020
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 röd chili (t ex spansk peppar)
2 msk olivolja
2 dl riven morot
1 tsk curry
2 burkar kokta kidneybönor (à ca 400 g)
1 ägg
3 dl riven ost (gärna cheddar)
1 dl majs
1 dl solrosfrön
1 1/2 tsk salt
1 krm peppar
2 tomater
1 rödlök
4 frallor
8 salladsblad eller babygrönkål (8 salladsblad motsvarar 50 g babygrönkål)
Dressing
1 dl majonnäs
1 msk ketchup
ca 1/2 krm tabasco
Gör så här
00:05:00
00:30:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2901 KJ / 693 kCal
Fett45 g
Salt4.39 g
Kolhydrater40 g
Protein26 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Fyllda utflyktsmackor
- Bönor med sting
- Kycklinggryta med smulade nachos och koriander
- Texasbönor
- Bönchili med bräckt falukorv
- Pasta med morötter och currystekta bönor
Kommentarer
(16)F
Frida
Fantastiskt goda! Bjöd en ”icke-vegetarian” som också tyckte dessa var toppen
D
Diana
Det var oväntat gott men blev 4 portioner på halva receptet. Frågan är om de går att frysa in?
ICA-köket
Hej Diana! Det går bra att frysa in biffarna. Hälsningar Elina
T
Thomas
Familjefavorit!! Men vi sätter in biffarna på 225grader och lägger i 1 ägg, annars flyter biffarna bara ut i ugnen.
B
Björn
Vill inte vara den som är den, men den är inte vegetarisk, den är ovo-vegetarisk när den innehåller ägg. Tyvärr en stor skillnad som nästan alltid blir förbisedd 😒
ICA-köket
Hej Björn! Tack för din kommentar! Vi har nu ändrat ingressen att burgaren är utan kött. Hälsningar Elina
I
Inger
Bästa och enklaste recept på veg burgare
P
Philip
Väldigt goda hamburgare som är lättare att tillaga än vad receptet kan ge sken av. Var dock beredd på att de kan behöva stå inne längre i ugnen än vad som anges i receptet. Tips är även att värma lite pommes till och att göra en dubbel sats sås så att man har något att dippa dem i.
U
Ulla-karin
Jättegoda biffar, lagom till 6 stora hamburgare tycker jag.
J
Jesper
Jag försökte grilla dessa biffar idag. Det gick inte alls, de höll inte ihop tillräckligt bra för att kunna vändas. De är goda dock!
G
Gabriella
Jätte goda, bästa vegoreceptet jag har. Ta lite mindre salt. Jag gillar salt mat men det här är lite för mycket tycker jag.
F
Fredrik
Jag har gjort dem ett tiotal gånger främst till sambon som är vegetarian. De är mycket goda och sambon som normalt inte så förtjust i vare sig ost eller curry tycker om dem. Jag har även varierat bönorna beroende på tillgång i skafferiet och även utelämnat solrosfrön och majs då det inte fanns hemma med helt OK resultat. Jag har även haft i lite mindre chili då de annars kan bli rätt så starka.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.