Böckling på klassiskt vis
Böckling som serveras med krämig äggröra och en mild spenat- och lökmix blir extra god med lite riven muskot i. Klassiskt recept som är inte tar så lång tid att laga.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 1997
Ingredienser
4 portioner
4 böcklingar (à ca 100 g)
Spenat
1 pkt fryst bladspenat (à ca 250 g)
2 rödlökar
2 msk smör
salt
peppar
ev riven muskot
Äggröra
6 ägg
4 msk grädde
salt
peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer