Blomkålssoppa med chiliprinskorvar

Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
1
Blomkålssoppa med chiliprinskorvar

En utsökt soppa på blomkål och lök. Krämig och god är denna blomkålssoppa med grädde. Du serverar den varma soppan med kryddig korv, som till exempel chiliprinskorv, och en bit bröd.

Blomkålssoppa med chiliprinskorvar

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
1   stort blomkålshuvud
1 l  grönsaksbuljong (tärning eller fond + vatten)
1/2 dl  matlagningsgrädde
1/2 tsk  salt
1 krm  vitpeppar
1/2   knippe färsk körvel eller persilja
200 g  chiliprinskorv
1   bondbröd

Gör så här

Tips

Uteslut ev korvarna. Spara istället några hela, kokta blomkålsbuketter att garnera soppan med.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentar

Fräste löken och blomkålen först ger mer smak. Tillsatte även en klyfta vitlök. Snabb god och enkel soppa.

Birgitta

2021-01-06

Testa liknande recept

Under 15 min att tillaga
Stekt falukorv med tryffel & blomkålsstuvade makaroner
Betyg 3.2 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vitlöksrostad blomkål
Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Lammkorv med tomat och salvia
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Merguez med grön ärthummus och kumminrostad blomkål
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga