Jordgubbscheesecake med kakbotten

10
1
Jordgubbscheesecake med kakbotten

Den här lyxiga och ursnygga jordgubbsdrömmen gör sig bra på midsommarbordet. Passa på när jordgubbarna är i säsong! Nämnde vi att den är enkel att göra?

Skriv ut
Jordgubbscheesecake med kakbotten

Ingredienser

10-12

Botten

1
paket Ballerina gärna med chokladbollssmak (à 190 g)
25 g
smält smör

Fyllning

4
gelatinblad
400 g
färska jordgubbar
1 dl
florsocker
2 tsk
vaniljsocker
400 g
färskost
2 dl
vispgrädde

Garnering

vispad grädde
Ballerina med chokladbollssmak

För alla

Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein. Fri från ägg.
Näringsvärdet är beräknat per bit på 10 bitar.
Recept och bild i samarbete med Göteborgskex.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentar

Malin

2021-04-17

God! Jag gjorde på vanliga ballerina då jag tycker de är godare. Tips är att använda mindre jordgubbar annars täcks de inte av smeten. Jag gjorde 1,5 sats av fyllningen. Lät stå i kyl över natten men var lite för lös ändå, nästa gång har jag i ner gelatin.

Näringsvärde per portion

Energi 1464 KJ / 350 kCal
Fett 25 g
Salt 0.42 g
Kolhydrater 25 g
Protein 6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept