Jordgubbscheesecake med kakbotten

Betyg 4.4 av 5.
11 personer har röstat
1
Jordgubbscheesecake med kakbotten

Den här lyxiga och ursnygga jordgubbsdrömmen gör sig bra på midsommarbordet. Passa på när jordgubbarna är i säsong! Nämnde vi att den är enkel att göra?

Jordgubbscheesecake med kakbotten

Ingredienser

10-12 portioner

Botten

1   paket Ballerina gärna med chokladbollssmak (à 190 g)
25 g  smält smör

Fyllning

4   gelatinblad
400 g  färska jordgubbar
1 dl  florsocker
2 tsk  vaniljsocker
400 g  färskost
2 dl  vispgrädde

Garnering

vispad grädde
Ballerina med chokladbollssmak

För alla

Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein. Fri från ägg.
Näringsvärdet är beräknat per bit på 10 bitar.
Recept och bild i samarbete med Göteborgskex.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
11 personer har röstat

Kommentar

God! Jag gjorde på vanliga ballerina då jag tycker de är godare. Tips är att använda mindre jordgubbar annars täcks de inte av smeten. Jag gjorde 1,5 sats av fyllningen. Lät stå i kyl över natten men var lite för lös ändå, nästa gång har jag i ner gelatin.

Malin

2021-04-17

Näringsvärde per portion

Energi1464 KJ / 350 kCal
Fett25 g
Salt0.42 g
Kolhydrater25 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Nougatpannacotta
Betyg 4.8 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Enkla cake-pops
Betyg 4.1 av 5.
261 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Moccamousse
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Enkel tårta med jordgubbar och kakor
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nutellapannacotta
Betyg 2.8 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ballerina milkshake
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga