Blomkål polonaise

Name: Blomkål polonaise
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Östeuropeisk,Polsk
Ingredients: 2 blomkålshuvuden; 4 ägg; 4 skivor grovt fullkornsbröd; 1 röd paprika; smör; färska örter t ex oregano eller koriander; salt; peppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Blomkål polonaise är ett fräscht, gott och snabblagat tillbehör. Mjuk blomkål blandas ihop med hackat fullkornsbröd, ägg och paprika och kryddas sedan med färska örter.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2003

Ingredienser

4 portioner

2 blomkålshuvuden

4 ägg

4 skivor grovt fullkornsbröd

1 röd paprika

smör

färska örter t ex oregano eller koriander

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Hårdkoka äggen. Grovhacka dem. Skär brödet i ungefär lika stora bitar som ägghacket. Hacka paprikan i tärningar av samma storlek.

Koka blomkålen ätmjuk i lättsaltat vatten, utan att den faller sönder. Låt ånga av.

Hetta upp en rejäl klick smör i en stekpanna och vänta tills det är ljust nötbrunt. Lägg i bröd, ägg och paprika och låt det svänga runt i stekpannan utan att bli för sönderblandat.

Häll det varma hacket över den fortfarande varma blomkålen. Strö på kryddgrönt, avsluta med ett varv på svartpepparkvarnen och en nypa flingsalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Roger
13 apr. 2017
Låter gott,skall servera med gädda från vitsfjärden
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Kokt blomkål med hackat ägg, saltrulle och persilja
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kokt blomkål med hackat ägg, saltrulle och persilja

Blomkål, gräslök och lime
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Blomkål, gräslök och lime

Vitlöksrostad blomkål
Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vitlöksrostad blomkål

Ugnsbakad blomkål med pinjenötter och skogschampinjoner
Betyg 4.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ugnsbakad blomkål med pinjenötter och skogschampinjoner

Ryska gnocchi med lufttorkad skinka
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ryska gnocchi med lufttorkad skinka

Kassler- och blomkålsgratäng
Betyg 3.5 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler- och blomkålsgratäng

Kålsoppa Kinakål Kokt blomkål Stekt vitkål Stekt blomkål Kålgryta