Blomkål polonaise

Name: Blomkål polonaise
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Östeuropeisk,Polsk
Ingredients: 2 blomkålshuvuden; 4 ägg; 4 skivor grovt fullkornsbröd; 1 röd paprika; smör; färska örter t ex oregano eller koriander; salt; peppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Blomkål polonaise är ett fräscht, gott och snabblagat tillbehör. Mjuk blomkål blandas ihop med hackat fullkornsbröd, ägg och paprika och kryddas sedan med färska örter.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2003

Ingredienser

4 portioner

2 blomkålshuvuden

4 ägg

4 skivor grovt fullkornsbröd

1 röd paprika

smör

färska örter t ex oregano eller koriander

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Hårdkoka äggen. Grovhacka dem. Skär brödet i ungefär lika stora bitar som ägghacket. Hacka paprikan i tärningar av samma storlek.

Koka blomkålen ätmjuk i lättsaltat vatten, utan att den faller sönder. Låt ånga av.

Hetta upp en rejäl klick smör i en stekpanna och vänta tills det är ljust nötbrunt. Lägg i bröd, ägg och paprika och låt det svänga runt i stekpannan utan att bli för sönderblandat.

Häll det varma hacket över den fortfarande varma blomkålen. Strö på kryddgrönt, avsluta med ett varv på svartpepparkvarnen och en nypa flingsalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Låter gott,skall servera med gädda från vitsfjärden
Roger
2017-04-13

Testa liknande recept

Kokt blomkål med hackat ägg, saltrulle och persilja
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Barszcz – klar rödbetssoppa
Betyg 4.6 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Polska plättar
Betyg 2.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Polska pierogi med färs- och surkålsfyllning
Betyg 4.6 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Pirog med kräftstjärtar och crème fraiche
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ryska gnocchi med lufttorkad skinka
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålsoppa Kokt blomkål Stekt vitkål Stekt blomkål Kålgryta Panerad blomkål