Blomkål- och myntasallad med grillat bacon

1
0
Blomkål- och myntasallad med grillat bacon

Bacon och blomkål är klassiska smakkompisar! Här grillar du blomkål och smaksätter med en karaktärsstark currydressing. Till det bjuder du en matig sallad med körsbärstomater, lök, stora vita bönor och grillbacon. Garnera med mynta och servera.

Blomkål- och myntasallad med grillat bacon

Ingredienser

4 portioner

Sallad

ca 900 g blomkål
1 msk olja
salt
250 g körsbärstomater
4 salladslökar
1 kruka mynta
2 lime
1 förp stora kokta vita bönor (à 380 g)

Currydressing

1 1/2 msk röd currypasta
1 1/2 msk sötstark senap
1 msk vitvinsvinäger
2 msk vatten
3 msk olja

Bacon

450 g grillbacon

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer