Blåmusslor med mouledressing

Name: Blåmusslor med mouledressing
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 schalottenlökar; 1 vitlöksklyfta; 4 snack morötter; 1 dl olivolja; 2 dl vitt matlagningsvin; 1/2 tsk salt; 1/2 kruka körvel; 1/2 kruka persilja; 1 kg blåmusslor; levainbröd (eller baguette); citronklyftor

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Bjud middagssällskapet på dessa blåmusslor med mouledressing och du får garanterat glada miner! Servera musslorna på klassiskt vis: ihop med citronklyftor och baguette eller levainbröd.

Ingredienser

4 portioner

Dressing

2 schalottenlökar

1 vitlöksklyfta

4 snack morötter

1 dl olivolja

2 dl vitt matlagningsvin

1/2 tsk salt

1/2 kruka körvel

1/2 kruka persilja

1 kg blåmusslor

Till servering

levainbröd (eller baguette)

citronklyftor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dressing: Skala och finhacka lök och vitlök. Skiva morötterna tunt. Fräs lök, vitlök och morot i lite av olivoljan i en panna där också musslorna får plats. Tillsätt vinet och låt det koka ner till hälften. Tillsätt saltet och resten av olivoljan.

Hacka körveln och persiljan.

Häll musslorna på grillen. Lägg på locket och grilla dem 2-3 minuter eller tills de öppnar sig.

00:02:00

Vänd ner musslorna och örterna i dressingen.

Servera musslorna med bröd och citron.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2493 KJ / 592 kCal

Fett27 g

Salt2.2 g

Kolhydrater34 g

Protein53 g

Testa liknande recept

Ångkokta musslor med körvel
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spetskål med citron och körvel
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillade lökar med curry- och musseldipp
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade blåmusslor med västerbottenssmör
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blåmusslor med rostad vitlök
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bavette et moules au safran
Betyg 3 av 5.106 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skaldjur Morot sallad Tilltugg midsommar Tilltugg räkor Grilla lök Grilla morötter