Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Blåbärskladdkaka

Smarrig kladdkaka i ett jättegott, snabblagat recept med söta, friska blåbär och härlig choklad. En lite oväntad variation på temat ”vad ska jag hitta på med alla blåbär”!
Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  3. Smält smöret i en kastrull. 
  4. Dra av kastrullen från värmen och rör ner socker och ägg. Rör ner mjöl och kakao och vispa slätt. Häll smeten i formen.
  5. Blanda blåbär, potatismjöl och vaniljsocker och strö bären över smeten. 
  6. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Låt kallna i formen på galler. 
  7. Till servering: Servera gärna med blåbär och grädde.

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett. Byt grädde mot vispbar mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 10 bitar
  • 100 g smör (+ extra till formen)
  • ströbröd eller kokos (till formen)
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)
  • 2 msk kakao
  • 1 dl blåbär
  • 1 tsk potatismjöl
  • 1/2 tsk vaniljsocker
Till servering
  • färska blåbär
  • vispad grädde
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?