Blåbärskakor

Name: Blåbärskakor
Total time: 90 min
Yield: 6 kakor
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 75 g smör; 2 dl mjölk (3 %); 25 g jäst; 1/2 dl socker; 1 krm salt; 1 tsk stötta kardemummakärnor; ca 6 1/2 dl vetemjöl; 1 uppvispat ägg till pensling; socker att strö över; ev 1 msk potatismjöl; 250 g blåbär; 1 dl socker

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Dessa mjuka blåbärskakor heter förvillande nog ”kakor” fast de är bakade av vetedeg. Fyll dem med årets blåbärsskörd och servera med ett glas kall mjölk. Ljuvligt fika!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2012

Ingredienser

6 kakor

75 g smör

2 dl mjölk (3 %)

25 g jäst

1/2 dl socker

1 krm salt

1 tsk stötta kardemummakärnor

ca 6 1/2 dl vetemjöl

1 uppvispat ägg till pensling

socker att strö över

Fyllning

ev 1 msk potatismjöl

250 g blåbär

1 dl socker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentarer

6 st

Mycket goda! Se till att kavla ut dem tunt, annars fläker de ut sig när de jäser.
Malin
2024-01-20
Jag serverar till vaniljsås har bytt ut mjölet till rågsikt blir som på gammalt vis mums
Madelaine
2021-07-23
Jag delar i 16 delar och bjuder på populära blåbärsbullar sen flera år tillbaka.
Karin
2016-05-27