Blå congo potatispaté

Bjud på en härligt blå potatispaté som får sin färg av blå congo-potatis. Varva ingredienserna i en form och häll över krämig äggrädde och grädda i ugn. Din goda, blåa potatispaté serverar du kall toppad med smakrik dillvinägrett.

Ingredienser
8 portioner
750 g blå kongo potatis
1 dl finklippt dill
1 dl fint skivad purjolök
2 dl riven lagrad ost
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
4 ägg
3 dl grädde
Dillvinägrett
2 msk olivolja
2 tsk balsamvinäger
1 msk grovt hackad dill
salt
peppar
Gör så här
01:30:00
Har du lagat receptet?
Kommentar
God men inget speciellt, såg fin ut när den skars upp. Bra till en kall buffé
Malin
2007-01-20