Biff stroganoff
Biff stroganoff en mustig, krämig och mycket god gyta. Vårt recept på en klassisk stroganoff görs med strimlad nötbog. Såsen får smak av crème fraiche, vitlök, paprika, tomatpuré och dijonsenap vilket ger biff stroganoffen en djup smak med en krämig känsla. Perfekt för att imponera på dina gäster eller för att skapa en mysig rustik middag!
Ingredienser
4 portioner
3 gula lökar
2 vitlöksklyftor
ca 700 g nötbog
3 msk smör eller margarin
salt
peppar
2 tsk paprikapulver
3 msk tomatpuré
1 msk dijonsenap
5 dl vatten
1 köttbuljongtärning
2 dl crème fraiche
Serveringsförslag
potatispuré
saltgurka
hackad persilja
Gör så här
01:00:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2121 KJ / 507 kCal
Fett33 g
Salt4 g
Kolhydrater12 g
Protein41 g
Testa liknande recept
- Oxrullader
- En stekpanna med korvstroganoff och en skål med ris och saltgurka i stavar på en assiette.
- Köttsoppa
- Biff Stroganoff med saltad gurka
- Snabblagad korvstroganoff
- Enkel köttfärslimpa med löksoppa
Kommentarer
(76)I
Ida
Köttet puttrade utan lock i 2.5 h och trots det blev det väldigt mycket vätska. Halvera mängden.
L
Linda
Kompletterar tidigare recension, valde fransyska som fick puttra i ca 2 h, blev super. 🙂
L
Linda
Mycket god rätt. Gästerna var mycket nöjda och även kocken 😉 Serverade ris och en fräsch sallad till. Blir fler gånger.
B
Björn
Med grytbitar från min lokal ICA handlare så behövdes det ca 2 timmar för att det skulle bli riktigt bra =)
E
Eva
Jättegott men alldeles för mycket vatten. Det behövdes också lite redning.
P
Predrag
Jättegott recept! Tack.
J
Jan
Med lite chiliflakes perfekt!
R
Ronnie
Jättegod maträtt uppskattad av hela familjen små som stora. Bytte ut nötbogen mot lövbiff o då gick tillagningen väsentligt snabbare. Serverade dock med råris men går lika bra med hemjord potatismos 👍
B
Bengt
Varför ska icas stroganoff koka i 90 min medan alla andra recept blir klar på 40 min
ICA-köket
Hej Bengt! När vi provlagade så tyckte vi att det tog lång tid, samtidigt beror ju tiden mycket på vad man använder för kött. Men därför har vi skrivit 1- 1 1/2 timme så får man hålla lite kolla själv på hur man vill ha sitt kött. Jag tror dock att 40 minuter är på tok för kort tid. Vänliga hälsningar Tove
D
Daniel
Den blir alldeles för vattnig och smaklös enligt det här receptet. Minska vattnet eller ha i en buljongtärning till. Och mycket mer kryddor
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.