Biff på strimmelbädd
Biff på strimmelbädd är en läcker och livfull rätt där du steker utskuren biff i 4 olika sorters peppar och serverar på en strimmelbädd av morot och salladslök. Till det gör du en krämig avokadoröra och bakad potatis. En utsökt och festligt middag!
Ingredienser
4 portioner
4 utskurna biffar (à 125 g)
1 krm grovmald svartpeppar
1 krm citronpeppar
1 krm krossad rosépeppar
1 krm grönpeppar
1 tsk medelhavssalt
2 msk smör eller margarin
Strimmelbädd
2 morötter
1 knippa salladslök
1 msk olja
1 dl köttbuljong (fond eller tärning + vatten)
Topping
1 avokado
1 msk pressad limesaft
1/2 tsk salt
1 krm peppar
Till servering
bakad potatis
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer